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Für 4
Personen
Zutaten:
2 grosse Fleischtomaten
2 grüne Paprikaschoten
½ Salatgurke
4 rote Zwiebeln
1 Bund Radieschen
250 g bulgarischer Schafskäse
Marinade:
Öl
Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
Petersilie
Zubereitung:
Die Tomaten und die Paprikaschoten waschen und in kleine Stücke schneiden, die
Gurke schälen und würfeln. Zwiebeln und Radieschen in Scheiben schneiden. Den
Käse kalt abspülen und zerbröckeln. Die Petersilie hacken und alles mit der
Marinade mischen.
dober apetit ! |
